Publication dans ACS Sensors

Félicitation à Huijun pour son article qui vient d’être publié en ligne (https://doi.org/10.1021/acssensors.2c00085). Ce travail en collaboration avec Zhen-Lin Xu (Giangzhou, Chine) et Thomas Just Sorensen (Copenhague, Denmark) décrit le développement et application des tests rapides et sensible pour quantifier l’histamine dans des aliments.